《益生菌口服饮品》团体标准发布 大智汇助力行业标准化发展

《益生菌口服饮品》(T/CHC1008-2023)团体标准通过中国保健协会批准并正式发布，该标准由中国疾病预防控制中心营养与健康所、大智汇等多家单位共同参与研究制定。这一标准的出台，为益生菌口服饮品行业规范、标准化发展夯实了基础，有望成为推动行业健康有序发展的关键动力。

中国保健协会关于批准发布《益生菌口服饮品》 团体标准的公告。

2017年6月30日，国务院办公厅印发《国民营养计划(2017—2030年)》，提到要完善营养法规政策标准体系，科学、及时制定以食品安全为基础的营养健康标准。近年来，随着现代生物技术的不断发展和人们健康意识提高，以益生菌为代表的微生态制品在调节肠道菌群、增强免疫力等方面的积极作用，受消费者关注度日益提高。相关数据显示，我国益生菌消费市场规模或以每年11-12%的速度快速增长，2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。与此同时，益生菌市场也出现了无序竞争的乱象，需规范地方标准，进一步营造公平竞争的市场环境。

在实现自身高质量发展的同时，结合自身研发生产经验，积极参与《益生菌口服饮品》团体标准制定，助力行业发展进阶。该标准不仅为“益生菌口服饮品”提供了行业层面的权威定义，还从分类和命名、技术要求、标签、包装、贮存与运输等全产业链制定了标准规范。尤其是在技术要求方面，明确了益生菌口服饮品的原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、质量指标、微生物指标以及食品添加剂和食品营养强化剂等要求，为益生菌口服饮品产业的规范化、标准化发展提供了有力支撑。

为行业团体标准制定贡献力量，更追求远超标准的卓越产品品质。第三方检测数据显示，出厂检测值达1.2*1010CFU/g[3]，抗过敏益生菌出厂检测值达1.6*1010CFU/g[4]，分别是《益生菌口服饮品》团体标准规定值的1200倍和1600倍。